孕妇膳食蛋白摄入与妊娠期糖尿病发生风险的关系及营养对策研究

摘要

目的 探讨孕妇膳食蛋白摄入量与妊娠期糖尿病(GDM)发生风险的关系,并提出针对性的营养策略.方法 将2016—2018年在本院产科定期产检的150例孕妇作为研究对象,按照孕24～28周OGTT结果将孕妇分为正常组和GDM组.比较两组的一般资料及孕期膳食蛋白摄入情况.结果 150例孕妇中,GDM发生率为18.67％.两组的年龄、孕前BMI、孕次及不良孕史有显著差异(P<0.05).GDM组孕早期、孕中期的膳食蛋白摄入量高于正常组(P<0.05).GDM组豆类蛋白摄入量及构成比低于正常组,动物蛋白摄入量及其他植物性蛋白摄入量高于正常组(P<0.05).结论 孕期膳食蛋白尤其是动物蛋白摄入量过高,豆类蛋白摄入过少可能会增加GDM发生风险.因此孕期饮食应平衡蛋白的摄入量及种类.