台湾海峡绿藻种类、分布、活性物质及其资源利用

摘要

台湾海峡海岸线蜿蜒曲折,潮间带滩涂辽阔,为海藻的固着和生长提供了得天独厚的自然条件.绿藻富含多糖、多酚、脂肪酸、色素等多种生物活性物质,具有抗氧化、降血糖、抗炎症等生物学功能.近年来,对于海洋资源的关注促使绿藻进一步被采集再利用,以发挥其更大的经济价值.经统计,台湾海峡及其附近海域绿藻共计10目28科90属114种,其中石莼Ulva lactuca、浒苔Enteromorpha prolifera以及礁膜Monostroma nitidum为三类主要的经济绿藻.本文综述了台湾海峡及其附近海域绿藻的生理特征、分布区域以及现阶段对绿藻资源的研究进展,以期为绿藻资源保护与开发,提供基础数据资料并提升其利用度和附加价值,为我国海藻产业带来新的生机与活力.