柚皮甙抗氧化活性与心血管疾病关系的研究进展

摘要

柚皮甙(苷)(NG)又称柚甙、柑橘甙、异橙皮甙,属二氢黄酮类化合物,主要存在于芸香科植物葡萄柚、橘、橙的果皮和果肉中,也是中草药骨碎补、枳实枳壳、橘红的主要有效成分。研究表明,柚皮甙在抗氧化、降血脂、抗肿瘤、抗真菌、抗动脉粥样硬化、镇痛、镇静、解痉、调节血糖等方面具有较强的生物活性。本文就其抗氧化活性与心血管疾病关系的研究现状进行综述。