北京市部分餐厅和酒吧烟草烟雾及影响因素调查

摘要

目的 了解北京市餐厅采取控烟措施的现况和实行禁烟措施对减少室内烟草烟雾浓度的效果.方法 电话调查部分餐厅和酒吧采取的各种禁烟措施情况,采用AM510型个人智能防爆粉尘检测仪对室内外细颗粒物PM2.5的浓度进行检测,分析不同禁烟措施和不同类别餐厅烟草烟雾浓度以及室内外细颗粒物浓度差是否存在差异.结果 在抽取调查92家的餐厅、酒吧中,采取完全禁烟和部分禁烟措施的占27.9%.92家的室内细颗粒物平均浓度达到253.08μg/m3,比室外的高102.37%;有禁烟规定的餐厅和酒吧室内外细颗粒物浓度分别是93.10μg/m3和110.33μg/m3,无禁烟规定的餐厅、酒吧室内外细颗粒物浓度分别是289.34 μg/m3和128.40 μg/m3,不同类型餐厅、酒吧室内外细颗粒物浓度分别是413.46 μg/m3和190.62 μg/m3,西式快餐厅室内外细颗粒物浓度分别是83.86 μg/m3和104.77 μg/m3,不同档次的餐厅中,室外细颗粒物浓度均比室内低.所调查餐厅、酒吧的室内细颗粒物浓度与单位体积吸烟人数呈显著正相关.结论 餐厅内采取禁烟措施能有效减少环境烟草烟雾污染.