糖尿病人利用食物血糖生成指数进行食物选择的探讨

摘要

对糖尿病人运用食物交换份选择食物和运用食物交换份加血糖生成指数进行食物选择进行比较。经统计学处理，后者的饮食治疗效果明显优于前者。结论：糖尿病人饮食治疗中应在控制总热量的基础上，按食物的血糖生成指数合理的选择及搭配食物以达到饮食治疗的效果。