高效体积排阻色谱法测定改性柑橘果胶的分子质量

摘要

改性柑橘果胶(MCP)是一种具有抗肿瘤细胞生长、侵袭和转移活性的多糖.由于多糖的分子质量对其活性有很大的影响,因而需要测定其分子质量.选择的色谱条件为:TSK G3000PWXL色谱柱,以50 mmol/L醋酸铵缓冲液为流动相,流速为0.5 mL/min,柱温为40 ℃,样品质量浓度为10 g/L,进样体积为20 μL,示差折光检测器检测.采用Pullulan糖标准品,经校正获得回归方程,通过回归方程计算得到的MCP平均相对分子质量为:Mn为21 000,Mp为46 000,Mw为43 000,Mz为66 000.MCP的多分散性指数(PD)为2.该方法具有良好的重现性,而且简便、快速,为MCP的生产工艺、质量控制和组效关系等的研究提供了实用的分析检测手段.