脱卤酶化学修饰的研究

摘要

脱卤酶是催化α－卤酸转化为α－羟基酸的酶。本文用各种化学修饰剂对脱卤酶ＹＬ、１０９和Ｈ－２进行化学修饰。实验结果表明作用于丝氨酸、赖氨酸、色氨酸残基的试剂对酶活无明显影响，而作用于组氨酸、精氨酸和带羧基氨基酸残基的试剂使酶活降低。底物对化学修饰有保护作用。组氨酸、精氨酸和带羧基氨基酸（谷氨酸或天冬氨酸）残基为脱卤酶活力所必需。