脱氧雪腐镰刀菌烯醇对仔猪免疫球蛋白、胸腺和脾脏抗氧化力的影响及植物炭黑的干预作用

摘要

本试验旨在研究脱氧雪腐镰刀菌烯醇(DON)对仔猪血清免疫球蛋白、胸腺和脾脏抗氧化力的影响及植物炭黑的干预作用。试验选取24日龄,体重约为7.76 kg的断奶仔猪(公猪)48头,按体重分为4组,CTR组饲喂基础日粮,试验组分别在基础饲粮中添加0.1%植物炭黑(PCB组)、1.5 mg/kg DON(DON组)、1.5 mg/kg DON+0.1%植物炭黑(PD组),每组12头仔猪,每头仔猪为1个重复,试验期21 d。结果表明:①饲料中添加1.5 mg/kg DON显著降低了第10天仔猪血清免疫球蛋白A(IgA)、Ig G、Ig M及第21天IgG含量,显著降低脾脏总抗氧化力(T-AOC)、过氧化氢酶(CAT)活性,显著增加胸腺丙二醛(MDA)含量。②DON污染饲粮中添加0.1%植物炭黑能缓解DON引起的血清Ig G、胸腺超氧化物歧化酶(SOD)、脾脏CAT及谷胱甘肽过氧化物酶(GSH-Px)的降低,抑制胸腺MDA含量增加,血清免疫球蛋白、胸腺及脾脏CAT、SOD等抗氧化指标与CTR组无显著差异。综上,饲粮中添加0.1%植物炭黑能有效抑制DON引起的血清免疫球蛋白下降,降低胸腺及脾脏的氧化损伤,从而缓解DON对仔猪免疫系统的破坏。