牛至油的生物学功能及其在畜牧生产中的应用研究进展

摘要

牛至油是一种具有芳香气味的挥发性油,具有抗菌、抗氧化、抗炎、调节糖脂代谢等多种生物学功能.在饲粮中添加牛至油可提高畜禽生长性能、改善其肉品质并降低畜禽的发病率.本文综述了牛至油在体内的吸收代谢、生物学功能及其在畜禽生产中的应用研究进展,为牛至油在畜禽生产中的应用提供参考.