日粮中添加活性酵母产品对肉牛生长性能、养分消化率及经济效益的影响

摘要

本试验旨在研究日粮中添加活性酵母产品对肉牛生长性能、养分消化率及育肥经济效益的影响.试验选用30头体重为(427±8) kg的法系夏洛莱牛,随机分为3组(对照组、S10组和S20组),每组10头,其中对照组饲喂基础日粮,S10组、S20组在饲喂基础日粮的同时分别添加10 g/(头·d)和20 g/(头·d)活性酵母产品.结果表明:S20组日增重最高,达到1.25 kg/d,显著高出对照组40.70％(P＜0.05),S10组日增重比对照组高25.58％(P＞0.05);S20组耗料增重比最低,达到6.80:1,对照组最高,为12.18:1;S20组瘤胃内羧甲基纤维素酶和木聚糖酶活性相较对照组显著提高,其中,中性洗涤纤维(NDF)和酸性洗涤纤维(ADF)表观消化率分别显著高出对照组12.13％和8.72％(P＜0.05),S10组NDF和ADF表观消化率分别比对照组高6.35％和2.91％(P＞0.05).综上可知,日粮中添加活性酵母产品可显著降低育肥牛耗料增重比,降低饲养成本,提高经济效益.在本试验条件下,日粮中添加20 g/(头·d)活性酵母产品的增重效益最高.