饲粮精料和丙酸铬水平对雷州山羊生长性能、粪便发酵参数和微生物区系的影响

摘要

本试验旨在研究饲粮精料和丙酸铬水平对雷州山羊生长性能、粪便发酵参数和微生物区系的影响.选取健康的4～5月龄雷州山羊母羊32只,体重(16.63±0.24)kg,随机分为4组,每组8只羊.对照组(Ⅰ组)饲粮精料水平为200 g/(只·d),精料添加组(Ⅱ组)在对照组饲粮精料水平基础上添加100 g/(只·d)精料,丙酸铬添加组(Ⅲ组)在对照组饲粮精料水平基础上添加2 mg/(只·d)丙酸铬,精料和丙酸铬添加组(Ⅳ组)在对照组饲粮精料水平基础上添加100 g/(只·d)精料和2 mg/(只·d)丙酸铬.各组自由采食粗饲料.预试期7 d,正试期42 d.结果 表明:1)饲粮添加精料显著提高了山羊的精料干物质采食量、总增重和平均日增重(P<0.05),显著降低了粗饲料干物质采食量和总干物质采食量(P<0.05).饲粮添加丙酸铬及精料和丙酸铬的交互作用对山羊的总干物质采食量、总增重和平均日增重无显著影响(P>0.05).2)饲粮添加精料显著提高了山羊粪便中乙酸、丙酸、异丁酸和总挥发性脂肪酸含量(P<0.05),显著降低了乙酸/丙酸(P<0.05).饲粮添加丙酸铬及精料和丙酸铬的交互作用对山羊的粪便发酵参数无显著影响(P>0.05).3)饲粮添加精料显著提高了山羊的粪便菌群ACE指数、Chao指数和Shannon指数(P<0.05),显著降低了Simpson指数(P<0.05).饲粮添加丙酸铬及精料和丙酸铬的交互作用对山羊的粪便菌群α多样性指数无显著影响(P>0.05).4)在门水平上,饲粮添加精料显著提高了粪便中厚壁菌门相对丰度(P<0.05),显著降低了粪便中拟杆菌门和疣微菌门相对丰度(P<0.05);饲粮添加丙酸铬显著提高了粪便中放线菌门相对丰度(P<0.05).在属水平上,饲粮添加精料显著提高了粪便中瘤胃球菌科_UCG-005、瘤胃球菌科_UCG-010、克里斯滕森菌科_R-7、普雷沃菌属_1相对丰度(P<0.05),显著降低了粪便中艾克曼菌属和理研菌科_RC9_肠道群相对丰度(P<0.05);饲粮添加丙酸铬显著提高了粪便中拟杆菌属相对丰度(P<0.05).综上所述,饲粮添加精料可提高雷州山羊的平均日增重和总增重,改善粪便发酵参数,提高粪便菌群的多样性和丰富度,但存在降低后肠道免疫性能和引发炎症的风险;饲粮添加丙酸铬可提高粪便中纤维降解菌相对丰度,抑制肠道中致病菌的繁殖;精料和丙酸铬的交互作用较小.