羔羊瘤胃微生物区系建立、发展与调控技术研究进展

摘要

我国是养羊大国,2019年我国绵羊和山羊存栏总量达3亿只,羊肉产量约485万t,均居世界首位.肉羊产业对于我国乡村振兴、提高人民生活水平发挥着举足轻重的作用.对于反刍动物而言,成年阶段的高产与幼畜阶段密不可分,这是因为早期饲粮或饲养管理等措施可以有效调控瘤胃微生物区系,起到长久提高反刍动物生产性能的效果.本文综述了近年来我国羔羊瘤胃微生物区系调控方面的研究进展,重点阐述了饲粮对羔羊瘤胃微生物区系及发酵功能的调控研究,并对未来的研究方向进行了展望.