饲粮脂肪水平对3岁生茸期梅花鹿营养物质消化率、血清生化指标及瘤胃液挥发性脂肪酸组成的影响

摘要

本试验旨在研究饲粮脂肪水平对3岁生茸期梅花鹿营养物质消化率、血清生化指标及瘤胃液挥发性脂肪酸组成的影响。试验选取健康、平均体重为(115±23) kg的3岁雄性梅花鹿12头,随机分成3组(每组4个重复,每个重复1头),分别饲喂脂肪水平为2%(Ⅰ组)、4%(Ⅱ组)和6%(Ⅲ组)的试验饲粮,3种饲粮其他营养水平均一致。预试期7 d,正试期63 d。结果表明:1)Ⅰ组粗蛋白质消化率显著高于Ⅲ组(P0.05);随饲粮脂肪水平的升高,粗脂肪、钙和磷的消化率极显著降低(P0.05)。2)Ⅰ组和Ⅲ组血清葡萄糖(GLU)含量极显著高于Ⅱ组(P0.05);饲粮脂肪水平对血清甘油三酯(TG)、胆固醇(CHO)、高密度脂蛋白胆固醇(HDL-C)和低密度脂蛋白胆固醇(LDL-C)含量无显著影响(P>0.05)。3)Ⅰ组血清补体3(C3)含量显著高于Ⅱ组和Ⅲ组(P0.05);Ⅰ组血清免疫球蛋白A(IgA)含量显著高于Ⅲ组(P0.05);饲粮脂肪水平对血清免疫球蛋白M(IgM)、免疫球蛋白G(IgG)、补体4(C4)和胰岛素(INS)含量无显著影响(P>0.05)。4)Ⅱ组血清总蛋白(TP)含量显著高于Ⅲ组(P0.05);饲粮脂肪水平对血清白蛋白(ALB)、球蛋白(GLB)和尿素氮(UN)含量均无显著影响(P>0.05)。5)Ⅰ组和Ⅱ组瘤胃液乙酸、丁酸、总挥发性脂肪酸浓度极显著高于Ⅲ组(P0.05);Ⅱ组瘤胃液丙酸、戊酸浓度显著高于Ⅲ组(P0.05);饲粮脂肪水平对瘤胃液异丁酸和异戊酸浓度无显著影响(P>0.05)。从节约饲养成本及提高营养物质利用角度考虑,饲喂脂肪水平为2%的饲粮即可满足3岁生茸期梅花鹿健康生产需求。