超高效液相色谱-串联质谱法测定鹅可食用组织中维吉尼亚霉素M1的残留量

摘要

本研究建立了超高效液相-串联质谱法(UPLC-MS/MS)检测鹅肌肉、肝脏、肾脏、皮脂组织中维吉尼亚霉素M1的残留检测方法.组织样品使用乙腈提取、正己烷脱脂,经过滤后直接运用超高效液相色谱-串联质谱检测,外标法定量,采用电喷雾离子源(ESI+),选择多反应监测(MRM)模式进行分析.结果表明:鹅各组织的定量限分别为肌肉10.0μg/kg、肝脏50.0μg/kg、肾脏50.0μg/kg、皮脂50.0μg/kg,平均回收率分别为肌肉93.09％～98.62％、肝脏98.41％～103.8％、肾脏101.5％～113.3％、皮脂100.9％～114.3％.批内、批间的RSDs均符合相关要求.该方法简化了样品前处理过程,具有较好的灵敏度、准确性,可用于检测鹅可食用组织中维吉尼亚霉素M1的残留量.