熊胆等几种动物胆中氨基酸的色谱—质谱分析

摘要

采用化学衍生化和ＧＣ－ＭＳ分析技术，测定了熊胆，牛胆，猪胆，羊胆中的氨基酸，经计算机检确定了１４种。并通过氨基酸的标准样品进行了定量，从１４种氨基的分布来看，熊胆与其他３种胆的差异较大，为我们鉴别真假提供了一个新的有参考价值的依据。