用手持式测碘仪现场测定食盐中的碘

摘要

在自行研制的手持式高灵敏光度计的基础上，研制出一种动态线性范围宽、样品和试剂用量少、分析速度快、无可动部件、灵敏度高、结构简单、轻便耐用、耗电量低的手持式测碘仪，同时开发了一种测碘专用试剂包，发明了一种碘盐现场取样技术，建立了一种现场测定食盐中碘含量的灵敏、快速、廉价方法。使用手持式测碘仪和专用测碘试剂包测定碘的线性范围是0.01～3 mg/L，定量检测下限是0.01 mg/L，样品经过研磨以后，测定的相对标准偏差在1.5%以内；如样品不研磨，其相对标准偏差为6％～8%。应用于食盐中碘的现场测定，每个样品的分析测定时间约为3～6 mi n。应用于5种不同品牌食盐样品的实际分析，结果满意。