鲁米诺-过氧化氢-铜(Ⅱ)化学发光法测定儿茶素

摘要

@@1 引言rn 儿茶素是从茶叶中提取的天然多酚类化合物，具有很好的抗氧化、抗自由基活性。常用的测定茶多酚含量的方法有高锰酸钾滴定法、酒石酸亚铁分光光度法、HPLC法等。作者发现儿茶素对鲁米诺-H2O2-cu(Ⅱ)体系的化学发光有强烈的抑制作用，据此建立了一种高灵敏度的儿茶素测定方法。线性范围7.0×10-7～1.0×10-5mol/L；检出限为5.0×10-7mol/L；对8.6×10-6mol/L的儿茶素连续9次测定的相对标准偏差为1.0％。用该方法测定茶多酚的含量，得到满意结果。