乙醇的生产及应用研究进展

摘要

乙醇是具有燃烧完全、效率高、用途广等特点的可再生能源.本文简要综述了生产乙醇的几种新技术,主要包括以玉米、小麦等为原料的淀粉类技术、以甘蔗、甜菜等为原料的糖蜜类技术及以农、林废弃物等为原料的纤维素类技术；较详细地阐述了乙醇在医药、食物、燃料、饮料、化工等领域的应用研究.最后,展望了乙醇的应用发展前景.