瓜类蔬菜不同季节储藏性试验研究

摘要

通过瓜类蔬菜不同季节储藏性试验研究，结果表明，选择果形、色泽良好，果面光滑、新鲜清洁、硬实，无异味，成熟度适宜的蔬菜，预冷后加冰泡沫箱包装运输销售，可以保持较长时间水分，体现出保鲜蔬菜的外观和品质，蔬菜商品性好，能提高经济价值。