一苦二甜三回味的三道茶怎么又变成了一苦二甜三多味呢?

摘要

@@ 有的白族人家为了使远道而来的客人,在解渴的同时能饱饱肚,就将一些小食品与茶水伴食.这种待客的烤茶(雷响茶)与大理地区吃晌午的小食品相结合,发展成了如今的三道茶.第一道用大理特产沱茶泡制,浓得苦涩,使人心旷神怡.沱茶是白族的传统高级紧压名茶,压成碗口状,形似沱沱而得名.沱茶耐储藏,经久味不变,每沱重一至二公两.