生物酒精在食用白酒上的利用前景和纯净酒及其生产技术

摘要

简述生物酒精在白酒工业和纯净酒制备上的应用前景、发展方向。纯净酒是具有独特风味、低杂质含量的白酒,以食用酒精为原料,经除杂、吸附、精馏、勾调、精滤制得。