酸性脲酶产生菌诱变育种、产酶条件及粗酶提取的研究

摘要

从土壤中分离到一株产酸性脲酶的菌株 ,该菌株经紫外线 (UV)照射 ,硫酸二乙酯 (DES)处理 ,UV -DES复合诱变及培养条件优化 ,酶活达到 2 2 6u/mL ,经诱变后的菌株 ,在pH6 5、温度 2 8～ 30℃、尿素浓度为5g/ 10 0 0mL时产酶最佳。Ni2 + 、Mn2 + 对产脲酶有促进作用 ;Ca、2 + 、Cu2 + 、Zn2 + 、Al3 + 对产脲酶没有影响 ;Fe、3 + 、Ag+ 对产酶有抑制用 ,Hg2 + 对产酶有强抑制作用 ,该菌株所产脲酶为胞内酶 ,经超声波破碎后 ,用pH6 5 ,浓度0 0 5M柠檬酸缓冲液抽提 。