新时期影响我国农村居民食物消费的因素分析及对策建议

摘要

2014年,国务院发布了《中国食物与营养发展纲要2014-2020年》,这是自2001年来国家第二次高度关注国民食物消费和膳食结构问题。而在这一新时期里,在食物消费领域最为落后,矛盾也最为突出的农村地区应该成为我们关注的重点和焦点。本文比较系统地回顾了第一纲要实施以来我国农村食物消费所取得的一些成绩以及还遗留下的一些问题,并且提出笔者对影响新时期农村居民食物消费的因素的看法,以及针对这些原因提出相关的措施建议。