餐桌上警惕食源性疾病

摘要

北京友谊医院北京热带医学研究所甘绍伯研究员介绍，食源性寄生虫病一般可分为以下几类植物源性寄生虫病，如姜片吸虫病；肉源性寄生虫病，如旋毛虫病、猪带绦虫病、牛带绦虫病、弓形虫病；螺源性寄生虫病，如广州管圆线虫病；淡水甲壳动物源性寄生虫病，如肺吸虫病；鱼源性寄生虫病，如肝吸虫病等30余种食源性寄生虫病。