食品从业人员健康检查中“五病”人员处理相关问题的探讨

摘要

食品从业人员的健康状况，直接关系到广大消费者的身体健康。保持食品从业人员的健康，可有效防止食源性肠道传染病的流行。按照《中华人民共和国食品卫生法》、《预防性健康检查管理办法》等要求，疾病预防控制机构每年将对所有食品从业人员进行预防性健康检查，对查出患有痢疾、伤寒、病毒性肝炎等消化道传染病(包括病原携带者)、活动性肺结核、化脓性或渗出性皮肤病(以下简称“五病”)的，将不得参加接触直接入口食品的工作。但在实际健康检查工作中，对查出的“五病”患者及病原携带者的处理，已暴露出一些局限性和弊端，给从业人员的监督管理造