短裸甲藻毒素( Brevetoxin,BTX)研究进展

吴海燕; 郭萌萌; 谭志军; 李兆新; 翟毓秀

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短裸甲藻毒素( Brevetoxin,BTX)研究进展

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短裸甲藻毒素(Brevetoxin,BTX)是一类能够引起神经性中毒症状的有害赤潮藻毒素,在世界范围内的分布越来越广,对水产品的质量安全带来严重威胁.本文就该毒素的化学组分与结构、生物转化、致毒机理、分析方法等国内外最新研究进展和政策变化进行系统的论述,并提出我国的应对措施,为我国的赤潮监控和贝类安全监测提供背景参考.

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来源
《中国渔业质量与标准》 |2011年第1期|31-39|共9页
作者
吴海燕; 郭萌萌; 谭志军; 李兆新; 翟毓秀;
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作者单位

农业部海洋渔业资源可持续利用重点实验室,中国水产科学研究院黄海水产研究所,国家水产品质量监督检验中心,山东青岛266071;

农业部海洋渔业资源可持续利用重点实验室,中国水产科学研究院黄海水产研究所,国家水产品质量监督检验中心,山东青岛266071;

农业部海洋渔业资源可持续利用重点实验室,中国水产科学研究院黄海水产研究所,国家水产品质量监督检验中心,山东青岛266071;

农业部海洋渔业资源可持续利用重点实验室,中国水产科学研究院黄海水产研究所,国家水产品质量监督检验中心,山东青岛266071;

农业部海洋渔业资源可持续利用重点实验室,中国水产科学研究院黄海水产研究所,国家水产品质量监督检验中心,山东青岛266071;

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正文语种 chi
中图分类水产保护学;
关键词
短裸甲藻毒素; 分析方法; 生物转化; 致毒机理;

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