气相色谱-串联质谱联用法测定水中丁香酚残留

摘要

为排查流通环节鱼用麻醉剂的潜在风险,本研究建立了水中丁香酚残留的测定方法.本方法以乙酸乙酯作为提取剂,使用气相色谱-串联质谱仪对丁香酚进行定性和定量测定.结果显示,在1.00～200.00 μg/L的浓度范围内,标准曲线方程为y=14.65 x-7.23,相关系数r为0.999 4,线性拟合良好.加标浓度在5.00～100.00 μg/L范围内回收率范围为98.6％ ～ 104％,相对标准偏差范围为2.46％ ～ 5.48％.方法检测限和定量限分别为0.21和0.68 μg/L.本方法准确、简单、快捷,能够满足鱼类产品流通环节水中丁香酚残留的测定.