建立、推广行业标准体系促进水产加工业发展

摘要

本文针对我国水产品加工过程中存在的质量安全问题,分析了产生这些问题的原因,指出我国水产加工业在生产各环节由于行业标准体系缺乏,质量监督检验、检测体系不完善等因素,影响了水产加工业的进一步发展.随着我国加入WTO,我国水产加工业急需与国际接轨,建立和推广行业标准体系,政府应在资金、技术、人才、市场、信息等方面加大投入和支持力度,从而促进水产加工业的全面发展.