日本紫菜市场的供需构造及产业发展现状分析

摘要

日本是世界主要紫菜消费国、生产国.同时,也是中国紫菜出口的主要贸易国之一.其紫菜养殖业在经历了80年代繁荣期后,从90年代开始产业发展停滞,紫菜需求市场萎缩.1996年后伴随着中韩两国紫菜产品的市场介入,供需构造发生改变.由于同时面临不利需求条件、双重贸易壁垒以及来自韩日两国的竞争压力,中国紫菜对日出口受阻.但是,2011年后受“3.11大地震”影响,日本国内供给出现短缺,一定时期内将利好中国紫菜出口.对此,中国应确保安全稳定的加工原料供应、降低生产和交易成本,同时利用提高产品质量、细分市场、树立品牌意识等措施增强非价格竞争力,扩大对日出口.