中国鲟鱼养殖产业发展战略思考

摘要

鲟鱼在我国境内自然分布的有2科3属共8种,在攻克其人工繁殖和苗种驯养技术后,人工养殖区域逐步扩大.2012年,我国鲟鱼产量达到55184吨,鱼籽酱产量约30吨,鲟鱼养殖产业链基本形成,在全球鲟鱼产业中的重要地位日益显现.归纳其成功经验主要得益于:一是科技推动与示范作用,二是政策引导作用,三是龙头企业引领作用.然而,产业的快速发展也使得鲟鱼种质资源利用不合理、产业规模化技术瓶颈、国内企业恶性竞争、国内市场消费水平低等制约因素逐步显现,作者提出产业发展战略目标,认为目前只有从规范行业运转模式、加强鲟鱼科技创新、实施配额制度、完善相关行政法规等角度入手,才能保障我国鲟鱼产业的可持续发展.