植物活性肽对哺乳仔猪免疫性能及肠道微生物影响的研究

摘要

试验选用7±2日龄的PIC商品代哺乳仔猪40窝，随机分为A、B、C、D四个组，每个组分为10个重复。试验A组为鱼粉对照组，营养水平参照PIE猪营养需要设计，配方中含有2％的鱼粉。试验B组为血浆蛋白组，含有2％的血浆蛋白粉；试验C、D组为添加植物活性肽的试验组，分别添加2％和4％的植物活性肽，用来代替血浆蛋白粉。仔猪14日龄时，每个重复选取一头体格中等的仔猪注射牛血清白蛋白作为外来抗原。用来研究植物活性肽对哺乳仔猪血清抗体水平的影响。在饲养试验结束时，每个试验组选取体格中等的3头仔猪，进行屠宰试验，取适量大肠内容物，用于研究植物活性肽对哺乳仔猪肠道微生物区系的影响。研究结果表明：哺乳仔猪日粮中添加4％的植物活性肽和血浆蛋白粉可以显著提高血清中的抗体水平（P〈0．05），免疫器官脾脏的绝对质量与相对质量明显比血浆蛋白粉组要高（P〈0．05）。日粮中添加植物活性肽可以显著提高大肠中有益菌群乳酸菌的数量（P〈0．05），降低有害菌群大肠杆菌和沙门氏菌的数量（P〈0．05）。