补充低水平有机配合矿物质（锌、铜、锰）与无机形式对肉仔鸡血液学和生化指标的影响

摘要

本研究旨在探讨在较低水平的有机复合矿物质（Zn、Cu和Mn）替代无机形式对肉仔鸡血液学和生化指标的影响。共使用了两百只Ross-308一日龄肉鸡。将小鸡随机分为1个对照组和3个处理组．每组合有50只小鸡，每个实验组包含5个亚组，其中包括10只小鸡。对照组日粮的矿物质成分根据国家研究委员会（NRC）制备为无机盐形式。在处理组中，分别以1／3（组1）、2／3（组2）和3／3（组3）比例将有机复合的Zn、Cu和Mn分别加入基础饲料中作为Bioplex^TM，分别替代由NRC推荐的那些矿物的无机含量。饲喂2／3和3／3水平有机矿物的肉仔鸡血清铜水平显著降低（P〈0．05），血浆锌水平显著升高。Ll组血红蛋白浓度和红细胞压积显著增高。在对照组和添加有机矿物质的组中总白细胞计数和外周血白细胞类型处于正常范围内。随着高密度脂蛋白（HDL）-胆固醇水平的增加，低密度脂蛋白（LDL）-胆固醇和总胆固醇水平在饲喂有机复合矿物的鸡中降低。结果表明，在肉鸡日粮中使用较低水平的有机复合矿物质（铜、锌和锰）替代无机形式的那些矿物质尚未对血液学和生化参数产生负面影响。