烤鱼何须诸葛亮

摘要

我们餐饮业有个毛病：一方面脸皮挺厚，一方面又脸皮挺薄。脸皮厚时，烹坛泰斗、国际大师什么称号都敢往自己身上招呼；脸皮薄时，明明是本人熬了九个通宵掉了八百秀发搭上一吨心血研制、改制的菜肴，偏偏不自己署名，千方百计地编故事说瞎话将它推为某个古代名人的创造。