三文鱼全垒打

摘要

三文鱼常以刺身的面目来行走江湖，以至于人们往往忽略了——它毕竟是一条鱼呀，与所有的鱼类一样，有鱼头、鱼尾、鱼脊骨，当它的主体被盛上冰盘之后，其余的组成该做何处理？