云咖妙意 滇味飘香

摘要

云南省是我国最重要的咖啡产区,咖啡种植主要分布在临沧、保山、普洱、德宏等地。它们所处的“咖啡带”( 咖啡一般适合种植在南北回归线之间)为高海拔,地形以山地、坡地为主,且起伏较大,土壤肥沃、日照充足、雨量丰富、昼夜温差大,这些独特的自然条件造就了云南特产阿拉比卡(小粒)咖啡的独特风味一浓而不苦,香而不烈,略带果味。与常见的埃塞俄比亚耶加雪菲咖啡、巴拿马瑰夏咖啡等广大咖啡爱好者熟知的咖啡拥有广大市场空间不同,云南咖啡是随着国内咖啡市场发展及推广而慢慢出圈的。