大通宫廷小油条(黑)

摘要

菜品简介:油条,又称馃子,是一种古老的汉族面食,长条形中空的油炸食品,口感松脆有韧劲,中国传统的早点之一。菜品特点:焦、软。成品规格:每个重80克。原料:标准粉25千克,可食用黑炭粉300克,小苏打50克,矾300克,食用碱150克,盐600克。每500克面用125克油,每斤面吃水300克或325克。