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冰粉到底是什么粉

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炎炎夏日,在舌头都快冒烟的时候,来一杯冷饮再合适不过了。如果你害怕喝汽水胀肚、吃雪糕冰牙,冰粉是不错的选择。顺滑的冰粉撒上坚果碎和葡萄干,淋上刚刚冰镇好的红糖水,稍稍搅拌,叹一口地下肚,畅快的感觉很快就会从舌尖蔓延到全身的每一个角落。那么,冰粉是凉粉吗?制作冰粉的原料是什么呢?

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来源
《中国烹饪》 |2022年第5期|94-95|共2页
作者
史军; 胡元骏(图);
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作者单位

不详;

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正文语种 chi
中图分类 TS9;
关键词
冰粉; 葡萄干; 红糖水; 雪糕; 凉粉; 坚果; 冷饮;

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