餐饮40年之热门关键词

摘要

每个时代的人都有属于自己生活的那个时代的记忆。梳理《中国烹饪》创刊40年来的发展脉络,我们也从中看到了中国餐饮业自改革开放以来的发展历程。这些记录生活、定格人们记忆的关键词,拼贴成了一个发展中、变化中的黄金时代。粤菜北上。上世纪80年代末至90年代初,粵菜跟着粵商一起踏上了改革开放的浪潮。