对食品征碳排放税可缓解气候变暖

摘要

近日，《自然·气候变化》发表一项研究显示，对“碳密集型”食品，尤其像肉类和奶制品这样的高蛋白食品实行大规模征税，将有助于应对气候变化，且可使50万人免于慢性痫所导致的死亡。这项研究是全球首次针对食品碳排放税对温室气体排放和人类健康产生影响的评估分析，由来自英国牛津大学的“牛津马丁未来食物计划”和美国华盛顿国际粮食政策研究所的研究人员共同完成。研究显示，如果依据碳排放对食品征税，