超声波辅助提取桔子皮中多糖的研究

摘要

讨论了利用超声波辐射萃取法从桔皮中提取多糖的不同因素的影响,通过实验确立了超声波条件下提取多糖的最佳工艺条件为:浸提时间为4h,浸提温度为80℃,料液比为1:50,浸提次数为4次,乙醇浓度为80%,超声波辐射功率500W,作用时间为50min,多糖提取率达到15.23%。