浅析食用盐产品白度的影响因素

摘要

白度是食用盐最基本的理化指标之一,影响食用盐白度的因素有很多,其中主要包括食用盐粒径的大小、形态和粒度分布、添加剂种类以及含量、水分含量等.结合真空制盐的实际情况,本文通过实验对食用盐产品的粒径大小、水分含量、添加剂使用等几方面进行了全面分析.