荸荠新品种桂蹄3号的选育

摘要

桂蹄3号是以广东番禺地方荸荠品种为材料,通过茎尖组织培养产生的优良变异单株筛选培育而成的荸荠新品种。中晚熟,生育期150 d(天)左右;植株生长势强,叶状茎深绿色,株高90~110 cm,匍匐茎4~7条;球茎横椭球形、厚圆,脐平或微凸,皮深红褐色,纵径4.5~4.8 cm,横径4.1~4.3 cm,平均单球质量31.7 g;田间对秆枯病的抗性强于对照桂蹄2号,可溶性糖含量4.42%,淀粉含量31.0 g·kg^(-1),口感脆甜,耐贮藏,每667 m^(2)产量2500~4000 kg,适宜国内大部分荸荠产区种植。