菜薹花色遗传规律研究及花瓣主要营养成分分析

摘要

以乳白色花菜薹广海超级80天和橙花菜薹14A-P2-21为材料,构建P_(1)、P_(2)、F_(1)、F_(2)、BC_(1)和BC_(1)′6世代群体,研究菜薹乳白色花与橙花的显隐性关系及遗传规律,并测定和分析了黄花、乳白色花、橙花3种花色花瓣类胡萝卜素、黄酮的组分与含量。结果表明,菜薹黄花对乳白色花和橙花均表现为显性,乳白色花与橙花之间无显隐性关系,控制菜薹花色遗传的基因为2对隐性、独立的非等位基因;橙花的花粉活力及花粉管萌发率均显著低于黄花和乳白色花,相同栽培环境下橙花植株弱小、花期晚;F_(2)群体的花色有4种:黄色、乳白色、橙色和浅橙色,其中橙花的分离比例低于理论值,推测可能原因是橙花配子体活力较黄花和乳白色花弱,在同等条件下竞争力弱,且橙花植株本身存活率低,从而导致橙花植株数量减少;橙花花瓣的总类胡萝卜素和总黄酮含量均极显著高于乳白色花和黄花,橙花菜薹可能会成为菜薹品种选育的新方向。