山西省蔬菜农药残留动态分析

摘要

对山西省2004～2013年生产基地、批发市场和超市中40余种蔬菜的农药残留情况进行抽样检测，发现山西省蔬菜农药残留超标率总体呈下降态势，但自2012年开始处于缓慢回升和徘徊的阶段；非禁用农药超标次数有所增加，禁用农药克百威超标现象严重。