印度干辣椒产业发展对中国市场的影响

摘要

印度是世界上最大的干辣椒生产国和出口国,在辣椒国际贸易中占有十分重要的地位。本文在对印度干辣椒种植面积与产量、品种、交易市场、国际贸易数据信息深入分析的基础上,明确了印度干辣椒产业在国际竞争中的优势,揭示了印度干辣椒产业对中国干辣椒产业生产规模、市场价格与国内消费市场的冲击,并提出中国应加强良种培育、降低生产成本、发展规模种植等应对措施。