提高闽东乌龙茶品质的技术措施

摘要

宁德市俗称闽东，是福建省最大的绿茶产区，全市茶园面积、产量、产值均占全省总产量的1／3强，其茶园面积、产量居全国产茶地（市）之首。目前全市已有适制乌龙茶或绿乌兼用良种茶园面积4600多hm2，约占茶园总面积的10％，引进建设了一批乌龙茶加工生产线，年产乌龙茶550多t。