江西省茶叶市场发展状况分析

摘要

江西境内生态环境优越，种茶条件得天独厚，是全国茶叶生产重要产区。江西的产茶历史可追溯到东汉。据《庐山志》记载：东汉时，庐山僧侣劈岩削谷，取诸崖壁问栽种茶树，焙制茶叶。到了唐代，随着全国性的“茶道大行”，江西茶叶生产得到空前的发展，饮茶之风也极为盛行。当时江西浮梁、姿源一带，不仅是著名的茶叶产区，而且还是重要的茶叶贸易集散地。宋代在中国茶业和茶文化史上占据着关键的地位，而江西也进入了茶叶生产飞跃发展的时期，当时江西的年产茶量在全国名列前茅。