里岔黑猪“发酵床+运动场”养殖模式效果研究

摘要

选择8个父系56头体重25 kg左右里岔黑猪断奶仔猪,随机分为2组。对照组采用封闭式饲养模式,试验组采用“发酵床+运动场”养殖模式。经过104天的饲养试验后对照组和试验组各随机选择10头猪进行屠宰,测定肉质。结果表明：试验组生猪日增重达到746 g,比对照组提高了1.50%,而对屠体剥离结果无显著影响。同时,试验组肉色、大理石纹正常,肉质优良。可见,“发酵床+运动场”养殖模式饲养里岔黑猪是可行的,可以在生产中大力推广。