催化合成美白剂4-(1-苯乙基)-1,3-苯二酚及其性能研究

摘要

采用浸渍法制备了二氧化硅负载磷钨酸催化剂,使用IR、XRD和SEM对其进行了表征,并用该催化剂催化间苯二酚与苯乙烯反应合成了美白剂4-(1-苯乙基)-1,3-苯二酚,经二甲苯重结晶后使用MS和~1H NMR确定了产物的结构;应用酪氨酸酶活性抑制实验、Fe^(3+)还原力和自由基抑制实验评价了4-(1-苯乙基)-1,3-苯二酚的美白和抗氧化活性,并与β-熊果苷进行了比较。结果表明,以L-酪氨酸为底物时,4-(1-苯乙基)-1,3-苯二酚对酪氨酸酶的半抑制浓度IC_(50)=0.010 5 g/L,明显低于β-熊果苷(IC_(50)=0.64 g/L),4-(1-苯乙基)-1,3-苯二酚的美白效果远强于β-熊果苷;4-(1-苯乙基)-1,3-苯二酚对Fe^(3+)还原力的半效应浓度EC50=0.033 g/L,去除羟基自由基的EC_(50)=0.06 g/L,去除超氧自由基的EC50=0.32 g/L,与β-熊果苷的抗氧化能力相比,其对Fe^(3+)还原力和去除超氧自由基的能力强于β-熊果苷。