联盟制蔬菜流通模式及价格形成机制分析——基于都江堰蔬菜安全联盟流通模式的调查

摘要

本文采用实地调研方式对都江堰蔬菜安全联盟进行调查,研究发现:联盟直接参与蔬菜流通,在节约蔬菜流通时间、保障蔬菜的新鲜度、减少蔬菜损耗的同时也减去了中间环节的价格加成,降低了流通费用;联盟制的蔬菜流通模式也能稳定供销关系、降低市场风险,使消费者与生产者共赢。